zor bir şey aspartam güvenliği üzerinde orada çelişkili bilgiler çok şey var ki, ve neredeyse kadar birincil bilgilerin bilimsel kalitesi orada çelişkili bilgiler var. Kısacası, argüman hiç bitmeyen bir tavşan deliği var. Aspartam tam tarihi neredeyse yanlışlıkla James M. Schlatter adında bir kimyager tarafından keşfedildi 1965 yılında günden beri tartışmalara boğulmuş biridir. O bir anti-ülser ilaç üzerinde çalışıyor ve onun karışım hoş, olduğu saptanmıştır tatlı tadı . Test birkaç yıl sonra, Schlatter istihdam ilaç şirketi, GD Searle & Co, (siklamat sakkarin sanal tekel vererek, 1969 yılında yasaklandı zaman mevcut şeker yerine hasarlı itibar yararlanmak karar verdi ama çok gıda katkı maddesi olarak satılacak aspartam Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanmak üzere sağlık sorunları ve bina aramalar yasağı için) ve dilekçe ile boğulmuş edildi.
Bu dilekçe 1973 yılında açılmıştı ve teknik ertesi yıl kabul edildi, fakat endişeler Searle aspartamın güvenliğini kanıtlamak için kullanılan yöntem ve araştırma prosedürleri hakkında yüzüne ne zaman onay daha sonra ertelenmişti. Ne sonraki yedi yıl boyunca takip denetimleri, soruşturma bir dizi ve aspartamın güvenliği ve Searle iç uygulamalar hem içine bile büyük jüri soruşturma oldu. Soruşturma kurulu daha test nedeniyle olası kanserojen endişelerine aspartam gerekli olduğu 1980 yılında ilan ederken, FDA komiser potansiyel riskleri yönetim kurulunun hesaplamalarda hatalar bulundu ve kararını bozmuştur. 1981 yılında FDA Komiseri Arthur Hull Hayes Jr. aspartamın güvenli olduğunu ve bir masa tatlandırıcı olarak ve kuru malların kullanımını onayladı hükmetti; daha sonra 1983 yılında meşrubat kullanılmak üzere onaylanmıştır.
Aspartamın güvenliği arkasında ilk bilim sonunda doğrulandı iken, aspartam pazarına geldi altında tartışma ve şüphe iklimi hafifledi olmamıştı ve son üç yılda belirli zamanlarda alevlendi. 1985 yılında, onun onayına önce Searle ve aspartam güvenliği hakkında soruşturma açtı Senatör Howard Metzenbaum, aspatame tabanlı NutraSweet yaygın popülaritesi karşısında daha fazla çalışma sağlamak için 1985 Aspartam Güvenliği Yasası tanıttı. Tasarı Hastalık Kontrol Merkezleri aspartam kullanımının kısa vadeli olumsuz yan etkileri üzerinde bir çalışma yaptık ve bir kanun haline başarısız tasarı bir rol oynamış olabilir endişe için bir neden bulunamadı kısa bir süre sonra dışarı çıktı. Sağlık gerekçesiyle raflardan aspartam çıkarmaya çalışmadan bir dava aynı zamanda etrafında başarısız oldu.
İnternet 1990'larda küresel bir fenomen haline geldiğinde, bir anti-aspartam topluluk daha bağlamak birleşerek ve katlanarak büyümeye başardı. Metzenbaum tarafından uzun süredir aspartamın eleştirmeni Dr. John Olney tarafından 1996 yılında yayınlanan ve kamuoyuna bir çalışma beyin tümörlerinin görülme sıklığı ve birkaç yıl önce piyasaya aspartam tanıtımı arasındaki olası ilişki önerdi. NutraSweet ve FDA hem üretim şirketi Olney'nin çalışma ile sorunları işaret ve yaygın bilimsel, akademik ve düzenleyici çevrelerde eleştirildi, ama kitle iletişim araçları tartışmasız Olney'nin ana sonuca abartarak, aspartam ile ilgili potansiyel sağlık endişeleri üzerinde korku faktörü Latched , aspartam etkilerinin daha çalışma için çağrıldı sadece o oldu.
Şimdi, yaklaşık iki yıl sonra, aspartam tartışma internetin etkisi snowballed etti ve web iddiaları, komplo teorilerine, debunkings ve bu debunkings ait debunkings baş döndürücü bir dizi ile doludur. Google tıklayın sonucu ne bağlı olarak, aspartam Naziler, Illuminati bağlı iddialarını bulabiliriz, ya da multipl skleroz, Ulusal Multipl Skleroz Derneği şimdi sayfa "teorileri çürüttü" konulu listeleyen bir iddiayı neden olduğunu onun Web sitesi. Peki bunların insan sağlığı üzerindeki etkileri, özellikle ya da eksikliği, üç yıla yayılan söylemler bu tsunami, aspartam hakkında gerçeği benzeyen bir şey çekebilirsiniz?
İşte biz güven oldukça yüksek seviyede biliyorum düşünüyorum. Yetkinlik veya zaman zaman aspartam üreticileri ve düzenleyicilerin hem güdülerini ya şüphe nedeni bol olsa da, bilim hala kendisi için konuşur, ve hatta arasındaki aspartam ve kanser arasında kesin bir bağlantı kanıtlamak için henüz aspartam ve baş ağrısı gibi daha az sağlık etkileri. Tabii ki, bilim tamamen ya böyle bir bağlantının varlığını çürütülmüştür değil. Böyle bilimsel araştırma niteliği - bu çok zor oluyor negatif kanıtlamak için. Bütün yapabileceğimiz kadar titiz mümkün olduğunca çalışma şeydir, ve daha sonra incelemeye devam ediyor. Verilerin bir sürü olarak aspartam işaret ederek, bu süreç aspartam neredeyse kırk yıldır devam etmektedir ve bilim (beyin tümörleri için sıçanlarda aspartam alımı yüksek dozda bağlayan bir çok alintilanmis 2005 çalışma dahil) bir kaç yanlış pozitif vermiştir selim katkı ve sürekli olmaya devam ediyor daha fazla çalışma için çağrı bazı çalışmalar.
Bugün, Ulusal Kanser Enstitüsü, Ulusal Sağlık Enstitüleri ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), diğerleri arasında, hepsi, (bir istisna tıbbi durum fenilketonüri olan varlık aspartam şu anda önerilen miktarlarda insan tüketimi için güvenli olduğunu düşündüğümüz kim muhtemelen) tamamen sakınmak gerekir. "Bu görüş bugüne kadar üstlenilen aspartam en kapsamlı risk değerlendirmeleri birini temsil" EFSA Dr. Alicja Mortensen 2013 yılında tam risk değerlendirmesi sonrasında, "dedi bir adım AB'nin bilimsel dayanaklarına tüketici güvenini güçlendirerek ileriye var gıda güvenliği sistemi ve gıda katkı maddelerinin düzenlenmesi. " Aspartamın erken siyasi tarihi güvenliğini şüphe sebep bırakabilir iken, o zamandan bu yana topladığı olmuştur bilimsel konsensüs diğer yönde işaret eder.
Ancak, bilim de aspartam insanların diyet yardımcı ve kilo oldu ilk amaçları, biri için tüm bu harika olmayabilir düşündürmektedir. Başkaları hiçbir etkisi gösteren, yapay tatlandırıcılar, bir mucize kilo kaybı aracı olabilir fikrini destekleyen bazı çalışmalar ile bu alandaki çelişkili veriler, var, ve hatta bazı öneririz zıt etkiye sahip olabilir. Yapay tatlandırıcılar, bizim bağırsaklarında microbiomes ile karıştırmasını ve glukoz intoleransı gibi problemlere yol açan olabilir işaret bir çalışmada geçen yıl yayınlanan yeni kaygılar, de vardır. Bu araştırma oldukça yeni ve şimdiye kadar sadece hayvanlara uygulanır; muhtemelen insanlar da benzer yollarla etkilenmiş olabilir görmek için daha fazla araştırma gerekiyor. Yani, sadece belki yerini yüksek kalorili şeker tatlandırıcıların büyük miktarda ise, aspartam seni öldürüyor olduğunu yutturmaca inanmıyorum, bu tüm tamamlamayı. Aslında, muhtemelen sadece diyet tatlı şeyler kısıtlayan ve Diet Pepsi veya diyet kola üzerine su ya da çay seçerek daha iyi olurdu.
Birçok şey gibi, orada aşırıya kaçmadan aspartam korkmak için bir sebep değil, ama biz son bulguları sorgulamaya ve bilim ve teknoloji geliştikçe daha çok çalışmaya devam etmelidir. Bu sadece bilim işler böyle yürüyor. Belki bir gün ben bu kelimeleri yerim, ama şu anda onları destekleyen araştırma onlarca vardır. Peki Diyet Pepsi olmak değil mi? Şubat ayında endüstri analistleri ile bir konferans çağrısında, resmen aspartam uzak hareket başlamadan önce, Amerika için şirketin CEO'su sorunu ima: "Biz tüketicilerin bkz numaralı şey aspartam hakkında bir şikayet Aspartam sadece bir tatlandırıcıdır., Ancak basında ve YouTube'da negatifleri en iyi görünüyor biri. Ve bunu araştırırken, bu nerede negatif geliyor. "
Şirket ayrıca aspartam web sitesinde sık sorulan sorular bölümünde güvenlidir, ama şimdi o tepki olarak sukraloz, (aka görkemli) geçiş söylüyor "negatifler." Bu da doğal olarak sukraloz ne kadar güvenli olduğunu soruya yol açar? Bu genel olarak güvenli kabul, ama Googling birkaç saniye diğer görüşleri yol açacaktır ... ama bu tamamen farklı bir makale.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder